Resep Kue Es Krim Ulang Tahun ala Chef Devina, Anak dan Suami Dijamin Pasti Suka!

Kanaljateng.com -- Patut diragukan apabila ada orang yang mengaku tidak suka makan kue es krim alias ice cream cake.

Kue es krim merupakan roti yang banyak digemari masyarakat dan biasanya disuguhi saat merayakan ulang tahun.

Rasanya yang manis, gurih, dan legit membuat hampir semua orang suka kue es krim.

Baca Juga: PPDB SMA dan SMK Negeri Jateng segera Dibuka, Verifikasi Data Dulu Baru Daftar!

Nah, Chef Devina Hermawan berbagi resep membuat kue es krim atau ice cream cake istimewa.

Chef Devina Hermawan menggaransi kue es krim yang dibikin dari resepnya ini bakal disukai oleh anak dan suami, bund!

Nah, kue es krim dari Chef Devina ini memiliki lingkar diameter 18 dan bisa untuk 8 sampai 9 porsi.

Baca Juga: Puan Diundang Liga Muslim Dunia Kunjungi Museum Sejarah Nabi Muhammad, Keren ya Bund!

Menurut Chef Devina, membuat kue es krim membutuhkan bahan-bahan yang terdiri:

- 1 kilogram ice cream vanila
- 2 pak  Good Time Double Choc

Sementara untuk bahan kue cokelat, dibutuhkan bahan-bahan:

- 135 gram tepung terigu protein sedang
- 135 gram gula pasir
- 45 gram bubuk cokelat
- ¾ sendok teh baking powder
- ½ sendok teh baking soda
- ½ sendok teh garam
- 1 butir telur
- 170 gram susu
- ½ sendok makan cuka
- 65 mililiter kopi panas/air panas
- 60 gram minyak
- 1 sendok teh ekstrak vanila

Baca Juga: UPDATE HAJI: 335 Petugas Terbang ke Arab Saudi, siap Layani Jemaah Haji Indonesia

Untuk bahan pelapis kue es krim dibutuhkan bahan:

- 500 gram whipping cream
- 150 gram gula halus
- 50 gram bubuk cokelat

Sekarang tibalah saatnya membuat kue es krim istimewa ala Chef Devina Hermawan.

Baca Juga: UPDATE HAJI: 95 Persen Calon Haji Indonesia Terima Vaksin Dosis Lengkap

Langkah-langkah yang harus dilakukan membuat kue es krim ini:

1. Campurkan susu dengan cuka, aduk rata lalu pindahkan ke dalam mangkuk.

2. Masukkan telur, minyak, coffee, ekstrak vanila, bubuk cokelat, gula pasir, baking soda, baking powder, garam, dan tepung terigu kocok dengan mixer hingga menyatu.

3. Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, panggang di suhu 175-180 derajat selama 40-45 menit.

Baca Juga: Viral Konvoi Motor Khilafatul Muslimin di Brebes, Polda Jateng Bergerak Cepat

4. Potong bagian atas cake yang berlebih, sisihkan untuk hiasan.

5. Setelah dingin keluarkan cake dari cetakan lalu masukkan ke dalam freezer.

6. Siapkan loyang dan baking paper, bentuk pita lalu alasi dasar dan pinggiran loyang dengan baking paper.

7. Masukkan Good Time Double Choc ke dalam plastik lalu hancurkan dengan rolling pin, pindahkan ke dalam mangkuk.

Baca Juga: Sri Mulyani Waspadai Ancaman Kenaikan Ekstrem Harga Komoditas Global terhadap Ekonomi Nasional

8. Masukkan ice cream vanilla, aduk rata lalu tuang ke dalam loyang, ratakan dan masukkan ke dalam freezer.

9. Untuk lapisan kocok whipping cream, gula halus dan cokelat bubuk.

10. Susun cake lalu oles whipping cream, ratakan kemudian simpan ice cream di atas cake, tutup dengan lapisan whipping cream, hias sesuai selera.

Baca Juga: Demak Akhirnya Jebol, 46 Hewan Ternak Positif Terjangkit Wabah PMK!

11. Beri taburan Good Time Double Choc dan sisa cake yang telah dihancurkan.

12. Ice cream cake siap dihidangkan.

Nah, begitulah kira-kira resep membuat resep membuat kue es krim.

Ayo kita coba, bund!

Baca Juga: 75 Petugas bakal Mendampingi 13.776 Calon Haji Jateng, Gus Yasin Wanti-wanti Begini

Berikut thread lengkap resep ice cream cake istimewa dari Chef Devina Hermawan yang ditulis di Twitter pada 16 Februari 2022:

RESEP ICE CREAM CAKE

Anak & Suami Suka! Resep ICE CREAM CAKE Istimewa: Cocok Untuk Ulang Tahun!

--- a thread ----

Resep Ice Cream Cake (whole diameter 18 cm untuk 8-9 porsi)

Baca Juga: Jokowi Bertemu Puteri Indonesia 2022, Ajak Hadiri KTT G20 di Bali

Bahan:
1 kg ice cream vanila
2 pak  Good Time Double Choc

Bahan chocolate cake:
135 gr tepung terigu protein sedang
135 gr gula pasir
45 gr bubuk cokelat
¾ sdt baking powder
½ sdt baking soda
½ sdt garam
1 butir telur